九三学社缙云支社：
贵社在bet36体育投注_bet36体育在线-官网*app：政协九届二次会议上提出的《bet36体育投注_bet36体育在线-官网*app：加强全县食品行业服务人员素质（良心）教育的建议》已收悉，建议很中肯，我们很赞同。现将有关情况答复如下：
根据该提案反映的问题，我们从部门监管和协会自律以及社会监督三管齐下，共同加强对全县食品行业从业人员素质（良心）教育。
一、多管齐下，规范行业自律行为
一是树立做食品就是做良心的理念。出台了《bet36体育投注_bet36体育在线-官网*app：食安金融联手信用工程实施方案》、《bet36体育投注_bet36体育在线-官网*app：食安金融联手信用工程攻坚项目实施方案》、《bet36体育投注_bet36体育在线-官网*app：农产品生产主体质量安全诚信评定管理办法（试行）》等文件，将食品安全信用信息纳入人民银行征信系统，目前已累计上报不良信息127条，实施金融联合惩戒11起。建立了“严重失信者名单”制度，及时发布“严重失信者名单”，使食品安全失信行为在各个领域受到联合惩戒。
二是加大监督抽检力度，杜绝食品生产经营者侥幸心理。利用快速定性检测手段推进农贸市场抽检体系，目前已完成5家农贸市场的快检室建设，并实现免费开放，确保每天10—15个批次的农产品抽检。年初制定了《bet36体育投注_bet36体育在线-官网*app：市场监督管理局食品安全监督抽检工作计划》，定期或不定期在食品生产加工、销售和餐饮服务环节开展定量抽检，目前已开展抽检347个批次，包括生产环节83个批次，流通环节10个批次，食用农产品138个批次，餐饮环节116个批次，其中，不合格13个批次，全部立案查处。
三是狠抓落实食品安全第一责任人制度。开展食品生产企业主体责任自查,要求企业按照质量安全风险等级相应的频次在网上提交自查报告。实行食品生产企业法定代表人履职报告制度，以“大众检查团”现场检查、法定代表人作履职情况报告、专家及“大众检查团”代表点评、企业法定代表人表态等形式，督促食品生产企业确实落实好主体责任。
二、多措并举，提高主体责任意识
一是全方位开展食品安全知识培训。通过培训提高食品生产经营户食品安全第一责任人意识。定期对从业人员进行食品安全知识培训，并签订主体责任告知书，2018年已经完成对食品经营者培训6862余人次；对食品安全管理员开展培训，每年进行随机监督考核，并及时公布考核情况;对食品生产企业质量安全负责人进行食品安全相关法律法规随机考核培训，共有50人次参与考试，全部合格。
二是建立食品安全知识科普宣教教育基地。多方位传递食品安全科普知识，通过充分发挥基站宣传作用、开辟政务微信号宣传专栏、开展食品安全主题宣传活动等方式，将食品安全知识宣传到全县各个角落，公众食品安全风险防控意识进一步增强，强化了社会监管。
三是树立典型示范方面，引领行业健康发展。今年将积极打造6家“知名、特色、优秀”精品食品作坊，加大表彰和扶持力度，通过正面典型的示范引领，促进食品行业形成讲道德、守诚信的良好风气，从而自觉提升硬件设施和管理水平，切实保障我县食品安全。
下阶段，我们将继续加强食品安全监管，采取多种措施，提高食品行业服务人员素质，保障群众饮食安全。希望贵社能继续关心和支持食品安全监管工作。
联系人：卢洁 联系方式：13906781186（681186）
bet36体育投注_bet36体育在线-官网*app：市场监督管理局
2018年7月31日